젖소도 더워서 우유 안 나와요... 생크림 품귀 현상 심각

폭염 때문에 생크림이 사라졌다고?! 사장님들 울고 있어요 요즘 카페 사장님들이나 베이킹을 즐기시는 분들 사이에서 난리가 난 이슈가 있어서 정리해 봤어요.

바로 생크림 품귀 현상인데요, 정말 심각한 수준이라고 하네요. ️ 무더위가 원인?

원유 생산량 급감! 젖소들이 더위를 못 견뎌해요 우리나라에서 키우는 젖소는 대부분 홀스타인 종인데, 이 친구들이 더위에 정말 약해요. 27 이상: 사료를 잘 안 먹음 32 이상: 우유 생산량이 최대 20%까지 감소 요즘 같은 폭염에는 젖소들이 제대로 우유를 생산할 수가 없는 거죠.

생크림 가격 폭등과 품귀 현상 원유 생산이 줄어드니까 당연히 생크림도 부족해졌어요. 그런데 문제는 가격까지 미친 듯이 올랐다는 거예요!

가격 변화가 충격적이에요 평상시 생크림 500ml 가격: 5,000~7,000원 현재 일부 온라인 쇼핑몰: 30,000원대 거의 5배 가까이 올랐어요! 이건 정말 말이 안 되는 수준입니다.

일부 업체들이 품귀 현상을 이용해서...