을지로 직장인들은 다 아는 '해장 성지', 주말 아침마다 줄 서는 이유는? (ft. 무교동북어국집) [내돈내산]

Hi. 해결입니다.

명동 '향미'에 이어 제가 주말 아침이면 어김없이 발길이 닿는 곳, 바로 을지로의 전설 '무교동 북어국집'입니다. '북어국집'은 이미 유명한 곳이라 말이 필요없어요.

아는 사람은 한 번만 가는 법이 없고, 모르는 사람은 아예 발을 들이지 못한다는 말이 딱 맞는 곳이에요. 저는 토요일이나 일요일 아침, 오픈런을 해서 이 집 국물을 마주하곤 합니다.

SINCE 1968, 50년 넘게 한 우물만 판 내공 이곳의 메뉴는 단 하나, '북어해장국'뿐입니다. 화려한 메뉴판 대신 주방에서 끊임없이 끓고 있는 뽀얀 국물이 이 집의 자부심을 증명하죠.

한우 사골을 11시간 넘게 고아내서 그런지, 국물이 곰탕처럼 깊고 진합니다. 무교동북어국집 주말 오픈런을 하는 이유 평일엔 직장인들로 인산인해를 이루지만, 주말 아침에 이곳을 찾는 건 또 다른 매력이 있는데요.

오픈 시간: 아침 7시부터 문을 열기에 주말 아침을 일찍 시작하는 분들에게 최고의 선택지예요. 회전율: 줄이 길어도 단일...