면세점 기내용 와인 시리즈 6편 - 이탈리아 와인 역사에서 혁명적인 존재 사시카이아(Sassicaia)

안녕하세요!! 와인 인사이트 Sauvignon 입니다.

사시카이아는 이탈리아 와인 역사에서 혁명적인 존재죠. 테누타 산 귀도(Tenuta San Guido) 와이너리에서 생산되는 사시카이아(Sassicaia)는 이탈리아 와인 산업의 패러다임을 바꾼 상징적인 와인 입니다.

사시카이아 (Sassicaia) 1940년대 후반, 마르케세 마리오 인치사 델라 로체타가 프랑스 보르도 스타일의 와인을 이탈리아 토스카나에서 만들겠다는 대담한 실험을 시작했습니다. 당시 이탈리아 와인법은 전통 품종인 산지오베제만을 인정했지만, 그는 과감히 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑을 심었어요.

이 도전은 처음에는 '단순한 테이블 와인(Vino da Tavola)'으로 분류되었지만, 1978년 국제 시음회에서 세계 최고의 와인들을 제치고 1위를 차지하며 세계적 명성을 얻게 됩니다. 결국 이탈리아는 사시카이아만을 위한 특별 등급인 '볼게리 사시카이아 DOC'를 제정했죠.

테루아와 포도 품종 사시카이아의 포도밭은 이...