[창업트렌드] ‘단짠’에 이어 올해에는 ‘매달’이 대세

창업교육/정보 [창업트렌드] ‘단짠’에 이어 올해에는 ‘매달’이 대세 창업경영신문 공식블로그 2018. 3. 20. 10:56 이웃추가 본문 기타 기능 - 매운맛과 단맛 조화된 ‘매달’ 새롭게 떠올라 - 경기 회복세로 부담 없는 매운 맛 수요 증가 [창업경영신문 서재필기자] 흔히들 단맛과 짠맛의 조화는 과식을 부른다고 할 만큼 여러 사람들의 입맛을 사로잡는다. 하지만, 최근에는 다시 매운 맛을 찾는 소비자들이 늘어나고 있다.

여기에 단맛이 조화된 ‘매달’(매콤함 +달콤함)이 새롭게 떠오르고 있다. 외식업계는 장기 불황을 겪었던 지난해에 다소 강하게 매운 맛의 메뉴들을 출시했었다.

하지만 올해부터는 넘어 경기가 다소 호전될 것으로 기대되며 부담 없이 매운 맛과 달달한 맛도 함께 즐길 수 있는 메뉴들이 속속 모습을 드러내고 있다. ‘단짠’에 이어 올해에는 ‘매달’이 대세 (대한민국 창업1번지 창업경영신문) 피자 프랜차이즈 ‘미스터피자’는 최근 매콤한 케이준 치킨과 달콤한 우삼겹을 반반씩...