청년 창업… 배울수록 성공이 보인다!

창업경영신문 청년 창업… 배울수록 성공이 보인다! 창업경영신문 공식블로그 2018. 2. 6. 14:45 이웃추가 본문 기타 기능 - 영등포구 ‘알·쓸·신·창’, 창업경영신문 ‘실무형 프랜차이즈 전문가 양성과정’ - 외식 창업, 준비 부족해 폐업하는 경우 많아 [창업경영신문 서재필기자] 외식업은 소자본으로도 창업이 가능하고 진입장벽이 낮아, 남녀노소 누구나 창업에 뛰어들 수 있다.

최근 높은 실업률로 청년들도 외식업 창업에 뛰어들고 있지만 큰 인기 못지 않게 경쟁도 치열해 실패 위험도가 높은 업종으로 꼽힌다. 국세청 청년 창업자 수 추세분석 자료에 따르면 2011년부터 16년까지 지난 5년간 커피 200.8%, 일본음식점 42.7%, 피자·치킨 체인점 29.2%, 서양음식점 11.1% 등 외식문화 분야가 독보적인 성장세를 보인 만큼, 청년들의 외식 창업 열기는 더욱 높아질 것으로 전망된다.

하지만 잘못된 입지 선정, 평범한 음식 맛, 종업원 관리 실패, 점포 분위기 조성 실패 등 준...