[창업아이템10문10답] 중식 프랜차이즈 ‘홍짜장’

- 선호도 높은 메뉴에 집중해 퀄리티 높여 - 수익 창출 위한 사업 전략 및 예상매출액 검토 필수 [창업경영신문 서재필기자] 중식 업종은 우리 식생활에 친숙한 외식아이템으로 대중적인 수요 덕에 그 시장도 매해 10%씩 성장하고 있다. 최근 자장면이나 짬뽕 등 단일 메뉴에 특화된 프랜차이즈들의 증가하면서 조리 방법 또한 매뉴얼화되어, 창업의 진입장벽이 낮아지고 있다.

한밭F&G의 중식 전문 프랜차이즈 ‘홍짜장’은 ‘싸다, 맛있다, 빠르다’라는 슬로건 아래 불필요한 메뉴를 과감히 배제하고 선호도가 높은 주요 메뉴들의 퀄리티를 높여 소비자들을 공략한다. 특히 우리나라 국민들의 입맛에 맞는 고추장 베이스의 매콤한 자장면을 개발해 탄탄한 단골고객층을 보유하고 있다.

그렇다면 ‘홍짜장’의 가맹점 창업을 위해서 알아야 할 것들은 무엇이 있을까? 프랜차이즈의 정보를 한눈에 살필 수 있는 창업경영신문 ‘창업아이템’에 등록된 10가지 질의응답을 통해 ‘홍짜장’에 대해 알아보자. 1.

<홍짜장>로 창업...