[프랜차이즈] 특허기술로 운영 편의성 높인 죽전문점, 맛깔참죽

유망 창업아이템 [프랜차이즈] 특허기술로 운영 편의성 높인 죽전문점, 맛깔참죽 창업경영신문 공식블로그 2017. 8. 11. 11:48 이웃추가 본문 기타 기능 [창업경영신문 엄호식기자] 죽전문점이 프랜차이즈 시장에 첫 선을 보인 것은 대략 2002년으로 이후 급성장을 거듭하며 많은 브랜드가 생겨났다. 하지만 다양한 창업아이템이 생겨나고 창업시장이 넓어지며 죽은 이제 성장보다 유지에 더 힘을 실어야 하는 안정기에 들어선 업종으로 분류된다.

공정거래위원회에 정보공개서를 등록한 죽 전문점은 약 13개에 이르지만 그 중에 소비자나 창업자가 인지하고 있는 브랜드는 그리 많지 않다. 그 중에서도 2003년 동종업계의 후발주자로 프랜차이즈 가맹사업에 뛰어든 ‘맛깔참죽’은 안정적인 기업운영과 프랜차이즈 가맹점 관리로 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 140여개의 프랜차이즈 가맹점을 운영하고 있는 맛깔참죽의 가장 큰 특징은 특허받은 기술을 보유했다는 점이다.

메뉴별로 1인분씩 원팩화 되어 공급되는 죽...