대한민국 100대 프랜차이즈‘이화수전통육개장’

총자산규모, 가맹점 수익성, 가맹본부 연간매출액 등에서 높은 평가 제조업을 기반으로한 프랜차이즈 사업으로 브랜드 품질 관리에 중요 [창업경영신문 오종호기자] 이화수전통육개장은 ‘육개장’이라는 전통 음식에 프랜차이즈 시스템을 접목해 브랜드 가치를 높이려는 에브릿의 노력에 힘입어 성수기, 비성수기 구분 없이 손님에게 인기 있는 유망 창업아이템으로 손꼽히고 있다. ‘이화수전통육개장’은 가맹본부 매출증가율, 자기자본이익율, 점포증가율 등에서 높은 평가를 받아 창업경영신문 ‘2019년 대한민국 100대 프랜차이즈’에 선정됐다.

대한민국 100대 프랜차이즈 `이화수전통육개장` (창업경영신문) 총자산규모, 가맹점 수익성, 가맹본부 연간매출액, 자기자본비율, 부채비율, 자기자본이익율, 당해연도 총 점포수, 점포증가율, 폐점율 등 대부분의 평가항목에서 상위를 차지했다. 다만 가맹사업연도가 짧고, 가맹본부의 매출 증가율에서는 상대적으로 아쉬운 평가를 받았다. 2012년에 가맹사업을 시작한 이화수전통육...