매장 수로 살펴보는 프랜차이즈‘카페베네’

최근 3년간 매장 수 줄어들어 2016년 대비 2017년 매출액 40% 감소 [창업경영신문 오현경기자] 가맹사업법에 의해 작성되는 정보공개서에 의하면, `카페베네`의 매장 수는 총 534개다. 프랜차이즈의 매장은 직영점과 가맹점으로 구성되는데, 이들 매장을 통해서 고객과의 소통과 거래가 이루어지는 사업 형식이 바로 프랜차이즈다.

다만, 스타벅스처럼 100% 직영점으로 운영되는 브랜드는 프랜차이즈 사업으로 분류하지 않는다. < *출처: 카페베네 본사 홈페이지 > `카페베네`의 경우 전체 534개의 매장 중에서 가맹점이 523개를 차지한다. 나머지 11개의 매장이 직영점이다.

직영점 수에 대해서는 전문가마다 의견이 다를 수는 있지만, 보통은 직영점 수가 많을수록 사업아이템 경쟁력에 대해 상당한 자신감이 있다고 보는 경우가 많다. 직영점이 많다는 것은 그만큼 수익성에 자신이 있다는 것을 의미하기 때문이다.

프랜차이즈의 매장 수와 관련해서 꼭 살펴봐야 하는 것이 바로 가맹사업의 개시일이다....