소규모 식당 창업 시 중요한 포인트

접근이 편한 입지 음식점 창업을 처음 도전할 때 소자본창업을 원하는 경우가 많다. 소자본으로 여겨지는 비용은 보통 5천만 원 이하에 해당된다.

소규모 식당 창업 시 염두에 둬야 할 몇 가지 중요 사항들을 살펴보자. 소규모 식당 창업 시 상가 입지선정이 매우 중요하다.

소규모 점포는 입지에 따라 성패가 90% 이상을 좌우할 수 있다는 게 업계 정설이다. 입지는 우선 접근이 편하고 용이해야 한다.

주 상권과의 거리, 이동 동선, 지하철이나 버스 승강지점, 주차장 등 유동인구의 접근이 편해야 한다. 대로변이 좋지만 이면골목이 더 좋은 경우도 있다.

주 출입구에 이르는 편이성이 중요하지만, 후문을 통해 쉽게 들어올 수 있어도 좋다. 또 소규모 점포는 상가건물의 외양과 간판이 중요하다.

상가 건물이 특색이 있어 눈에 띄거나, 간판이 돌출되어 있거나, 입간판, 네온싸인이 있어도 좋다. 주출입구가 간판과 함께 눈에 잘 들어오는 게 중요하다.

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