“인스타에서 얼큰 감자국 레시피를 보고 입맛 돌더라고요. 감자만 있으면 되니까 도전!
감자와 대파가 주재료라니 !!!! 고춧가루랑 꽃게액젓 넣어 국물 맛 제대로 낸 감자국이에요.
속이 개운~ 해장국 느낌으로도 강추!” 국물 맛의 깊이는 살리면서도 냉장고 속 재료로 간단히 끓일 수 있는 어른용 감자국 레시피, 지금 바로 소개해요. --- 재료 준비 감자 2개 (부채꼴 모양, 얇게 썰기) 물 800ml 코인육수 2개 고춧가루 2큰술 국간장 1큰술 미자네꽃게액젓 1큰술(멸치액젓가능) 대파 (반으로 길게 썰고 3~4cm 길이로) 저는 대파없어서 데쳐놓은 마늘쫑 활용했어요 다진마늘 --- 만드는 순서 1️ 감자는 부채꼴 모양으로 썰어요.너무 두껍지 않게~~ 2️ 물 800ml를 끓이고 코인육수 2개, 자른 감자 넣기. 3️ 고춧가루 2, 국간장 1, 꽃게액젓 1 넣어 얼큰한 국물 베이스 만들기. 4️ 대파는 큼직하게 썰어 넣고, 저는 대파 대신 데쳐둔 마늘쫑을 넣었어요. 5️ 뚜껑 ...
원문 링크 : 얼큰하게 끓이는 감자국, 한 그릇에 속이 풀린다!
