놀랍게도 중국이 원산지인 키위는 크기에 비해 놀라운 영양을 자랑하는 과일이다. 20세기 초 뉴질랜드로 전파되면서 '키위'라는 이름을 얻게 되었고, 현재는 전 세계적으로 사랑받는 슈퍼푸드로 자리잡았다. 최근에는 일반 그린 키위와 골드 키위 사이에서 선택을 고민하는 소비자들이 늘어나고 있다.
과연 어떤 키위가 우리 건강에 더 유익할까? 키위 효능 키위의 건강 효능은 다양한 임상 연구를 통해 과학적으로 입증되고 있다.
면역력 강화 효과를 살펴보면, 뉴질랜드 오타고 대학 연구팀의 연구에 따르면 하루 2개의 키위를 4주간 섭취한 그룹이 대조군에 비해 면역세포 활성도가 20% 이상 증가한 것으로 나타났다. 심혈관 건강 측면에서도 키위는 탁월한 효과를 보인다.
노르웨이 오슬로 대학병원 연구진은 하루 2-3개의 키위를 섭취할 경우 혈중 중성지방이 15% 감소하고, 혈소판 응집이 18% 감소한다는 연구 결과를 발표했다. 이는 아스피린의 혈전 예방 효과와 유사한 수준이다.
키위의 항산화 능력도 주목할...
