과자가 주식이 될 수 없는 이유 과자는 현대인의 식생활에서 빠질 수 없는 간식이지만, 주식으로 삼기에는 결정적인 한계가 존재한다. 가장 큰 이유는 영양 불균형이다.
과자는 주로 정제된 밀가루, 설탕, 식용유, 소금 등으로 만들어지며, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 매우 부족하다. 반면, 열량(칼로리), 포화지방, 나트륨, 단순당 함량은 높아 체중 증가, 혈당 급상승, 심혈관계 부담 등 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.
주식이란 우리 몸이 하루를 건강하게 유지하기 위해 필요한 에너지와 영양소를 충분히 공급하는 식품이어야 한다. 쌀, 통곡물, 감자, 고구마, 콩류, 채소, 과일, 육류, 생선, 달걀, 유제품 등은 탄수화물, 단백질, 지방, 각종 비타민과 미네랄을 균형 있게 포함한다.
과자는 대부분 탄수화물(특히 단순당)과 지방에 치우쳐 있고, 필수 아미노산, 오메가3, 비타민D, 비타민B군, 칼슘, 철분 등은 거의 들어 있지 않다. 과자가 주식이 될 수 없는...
