진시황의 불로장생 식탁, 그가 선택한 7가지 보양식 진시황(秦始皇, 기원전 259년 ~ 기원전 210년)은 중국 최초의 통일 황제로, 한 국가의 기틀을 다진 강력한 리더였다. 그러나 그 강력함 뒤에는 죽음을 두려워하고 생명을 연장하려 했던 인간적인 욕망이 숨어 있었다.
그는 천하를 다스리는 것만으로는 부족해, 영생불사(永生不死)를 꿈꿨다. 불로초를 찾아 수천 명을 배에 태워 바다로 보낸 이야기, 연단술로 만든 환약을 복용했다는 설화까지.
그러나 우리가 주목해야 할 또 하나의 단서는 그가 실제 식생활에서 어떤 음식을 즐겨 섭취했는가다. 진시황은 장수를 꿈꾸며 특별히 선별한 식재료들을 식탁에 올렸고, 이들 음식은 오늘날에도 면역력 증진, 항산화, 체력 회복에 도움이 되는 고영양 식품으로 주목받고 있다.
다음은 진시황이 애용한 것으로 전해지는 7가지 대표 음식과 그 효능이다. 1. 전복 — 바다의 보물이 된 불사의 희망 전복은 고대 동양에서 ‘바다의 인삼’ 이라 불릴 만큼 귀한 해산물이었...
