장건강 지킴이 '고초균' 나또 청국장 효능

고초균이란? 장 건강과 면역 체계에 좋은 고초균은 건강 관리에서 유산균만큼이나 중요한 위치를 차지하고 있는 유익균입니다.

유산균이 장내 산도를 조절하여 유해균의 증식을 억제한다면, 고초균은 장내 환경을 근본적으로 개선하고 다른 유익균들이 생존하기 좋은 생태계를 조성하는 역할을 합니다. 특히 고초균은 스스로 보호막인 포자를 형성하기 때문에 강한 위산과 담즙산에서도 죽지 않고 장까지 안전하게 도달하는 생명력을 지니고 있으며, 장내에서 항균 물질을 분비하여 장내 미생물 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

장건강 지킴이 '고초균' 고초균과 유산균의 긴밀한 상생 관계 고초균과 유산균은 장내에서 서로 돕는 공생 관계에 가깝습니다. 유산균은 산소가 없는 환경에서 잘 자라는 혐기성 균인 경우가 많습니다.

반면 고초균은 산소를 소비하는 호기성 또는 통성 혐기성 균의 특성을 가집니다. 고초균이 장내에 도달하여 활발하게 활동하면서 남아 있는 산소를 소비하면, 산소에 취약한 유산균들이 번식하기 최적의 무산...