안녕하세요. 여러분!
오랜만에 포스팅을 작성하네요. 수~일요일까지 가족여행을 다녀오면서 블로그를 할 수 없었어요.
여행을 다녀오면서 정말 한국 음식이 먹고 싶어져서 돌아와서 바로 어제 만든 제육볶음을 올려 보겠습니다. 오늘은 매콤 달달한 제육볶음으로 밥 한 그릇 뚝딱 해결했어요.
특별한 재료 없이도 맛내기 좋은 제육볶음이지만 오늘은 제가 자주 쓰는 팽이버섯, 당근, 굴 소스까지 넣어 더 깊고 풍부한 맛으로 만들어 보았습니다. 앞다리살은 이용해 지방은 적고 부드러운 식감까지 챙긴 레시피이며 아이 반찬, 밥반찬으로도 활용하기 좋아요.
제육볶음 만들기 늘 만들 때 한 가지만 만들면 좋지만 아이가 어려 정말 매콜은 먹기 힘들어 아이들이 먹기 좋은 맵지 않은 간장 제육볶음과 매콤 달달한 제육볶음 두 가지를 만들었어요. 들어간 재료 (2~3인분 기준) 제육볶음 재료 돼지고기 앞다리살 400g 양파 1개 당근 반 개 팽이버섯 1봉 대파 조금 간장 2스푼 고추장 2스푼 고춧가루 1.5스푼 굴 소스...
