달콤 바삭, 버터 향 가득한 식빵 러스크 만들기

안녕하세요. 오늘은 왠지, 달콤한 게 필요했어요.

일상이 반복될수록 마음 한편 이 허전해질 때가 있죠. 그런 날엔 별거 아닌 것 같은 간식 하나가 기분을 바꿔주곤 해요.

버터와 설탕이 만나 노릇노릇 바삭해지는 그리고 고소한 향이 퍼지는 그 순간~ 오늘은 식빵 러스크를 만들어 보았습니다. 냉동실 한쪽에 자리만 차지하던 식빵 몇 장이 이렇게 근사한 요리가 된답니다.

식빵 러스크 만들기 <준비 재료> 냉동 식빵 3장 (또는 남은 식빵) 버터 40g 설탕 3~4스푼 우유 2큰술 슈가 파우더 조금 저는 지난번 통식빵을 구입했는데 너무 맛이 없어 잘 먹지 않고 냉동실에 두었던 것을 사용했어요. 식빵의 끝부분은 식감이 좋지 않아 먹지 않는 분도 있는데 끝부분을 제거하고 모아 두었다고 식빵 러스크를 만들어도 좋아요.

만드는 방법 1. 식빵 썰기 식빵을 한 입 크기로 정사각형 혹은 스틱처럼 잘라주세요.

저는 정사각형으로 잘라주었습니다. 너무 얇게 자르면 바삭함이 덜하고 너무 두꺼우면 속까지 안 익을...