오늘의 집밥 레시피 - 참치 김치볶음밥 만들기

안녕하세요. 오늘은 정말 간단하면서도 밥도둑 같은 매력을 가진 참치 김치볶음밥 레시피를 소개해 드릴게요.

사실 집에 항상 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있는 요리라서 저는 종종 해먹는 메뉴인데 이번에는 조금 특별하게 팽이버섯과 버터, 계란 반숙까지 곁들여서 완성도를 높여 봤습니다. 평범한 김치볶음도 맛있지만 참치와 버터가 더해지면 감칠맛이 확 살아나고 계란 반숙 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면 정말 환상적인 조합이에요.

오늘도 역시 냉장고 속 기본 재료들로 쉽게 만들었으니 여러분들도 꼭 따라 해 보셨으면 좋겠습니다. 사용한 재료 (2인분 기준) 김치 반포기(적당히 잘게 썰기) 참치 1캔(기름은 빼주세요.)

양파 반개 당근 반개 팽이버섯 한 줌 대파 한 줌 식용유 1큰술 굴 소스 반 큰술 버터 1조각(약 10g) 참기름 1큰술 소금 약간 후춧가루 약간 계란 1~2개 (반숙용) 깨 조금 기본적인 재료라서 냉장고 털이 요리로도 아주 좋아요. 특히 김치와 참치는 따로 양념이 필요 없을 정도로...