[인스타레시피 따라하기] 귤쨈 만들기 ↓↓↓↓↓ 재료 : 귤 3개, 알롤로스 3큰술 전자레인지에 5분씩 3번 돌려줍니다. 3개의 귤을 까서 전자레인지용 용기에 담아줍니다. (전자레인지 용기는 다이소 제품으로 사용했습니다.)
알롤로스 3큰술을 넣어줍니다. (설탕 대체 가능) [귤 1개당 = 알롤로스 1큰술] 귤을 가위로 잘게 잘라줍니다.
식감을 살리기 위해서 가위로 잘랐는데 결과적으로 좋은 선택이었습니다. 뚜겅을 닫고 흘러넘칠걸 대비해 전자레인지 용기보다 큰 접시를 아래 깔아줍니다.
(정말 중요합니다. 흘러 넘칩니다.)
전자레인지에 5분 돌려줍니다. 1번째 돌려본 후 확인해보니 아직 많이 묽어요. 다시 뚜껑을 닫아 전자레인지에 5분 더 돌려줍니다. 2번째 돌려본 후 확인해보니 아까보다는 살짝 느낌이 오지만 아직 쨈이라 부르기에는 쨉에 가깝습니다.
다시 뚜껑을 닫아 전자레인지에 5분 더 돌려줍니다. 라스트팡!
한국인은 역시 3세판이죠. 3번째 마음에 드는 식감과 제형이 완성되었습니다. ...
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