슈거 보이 백종원 선생님처럼 저 역시 요리를 할 때 설탕을 즐겨 사용했었습니다. 그러던 어느 날 저칼로리 레시피마다 등장하는 '알룰로스' 라는 식품(?)
을 알게 되었어요. 처음 먹는 대체당인 만큼 후기가 가장 많고 리뷰가 가장 많은 마이노멀 제품을 선택했습니다.
마이노멀의 알룰로스 제품은 액상형과, 분말형이 있습니다. 오늘은 분말형으로 리뷰해 보려고 합니다.
분말형은 총 350g이며 가격은 공식 홈페이지 기준으로 정가 10,900원에 판매되고 있습니다. 마이노멀 분말 알룰로스는 #0kcal #당류 0g #설탕 대신 어디에나 사용 가능하고 안내되어 있습니다.
저는 호기심이 많으므로 분말을 살짝 찍어 먹어봤는데, 설탕의 단맛과는 살짝 다른 인위적인 단맛이 느껴졌습니다. (초등학교 시절 불량식품 단맛과 비슷했어요.)
대체 이 단맛의 출처는 어디일까 찾아보았습니다. 알룰로스는 무화과, 포도, 스테비아 잎, 나한과등에서 발견되는 희소한 당 성분이라고 합니다.
대체당에 망설이시는 분들이 가장 ...
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알룰로스장단점
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