참소스를 활용한 한우 소고기 스테이크 샌드위치

처음 DIY 샌드위치 집이 오픈했을 때 직원분의 압박면접(?)에 대응하느라 진땀을 뺸 적이 생각납니다.

지금은 능숙해져 직원분의 주문 압박면접에 기출문제를 다 알고 있는 지원자처럼 시크하게 썹픽이라 외칠 수 있지만 어느 유행가의 가사처럼 첫 만남은 계획대로 되지 않는 것 같습니다. 그러나 가끔은 그 계획이 틀어져서 다른 방향으로 향해도 그 방향이 또 다른 새로운 길을 열어줄 때도 있는 것 같습니다.

오늘의 레시피 한우를 구워 먹다 이렇게 먹어도 맛있겠다 싶어 시도해 본 참소스를 활용한 한우 소고기 스테이크 샌드위치입니다. 소고기(구이용 부위 면 뭐든 좋아요) 버터 약간(올리브유도 좋아요) 참소스 약간, 청양고추 2개, 마늘 한 조각, 연겨자 약간 오늘 소고기는 특별히 한우로 준비해 봤습니다.

(무려 한우 채끝등심)이랍니다. 1++플러스 인생은 아니어도 마이너스가 아닌 인생을 사는 것에 감사함을 느끼며 2등급 한우로 준비해 봅니다. 칼과 도마가 있지만, 가끔은 가위로 요리하고 싶은 날...

요청 처리 중입니다...

참소스를 활용한 한우 소고기 스테이크 샌드위치

등록된 다른 글