[고단백] 두부 닭가슴살 스테이크 재료 : 부침두부1모, 계란1개, 바르닭 닭가슴살스테이크 사용(다른 제품으로 대체 가능) 대파 약간, 청양고추2개 양념: 간장4큰술, 맛술1큰술, 알롤로스2큰술, 녹말가루 1티스푼 참깨 약간, 후추 약간 1.부침두부 1모 전자렌지에 2분 동안 수분 날리면서 익혀주기 2. 계란1개 반숙으로 익혀주기(기호에 맞게 완숙도 가능) 3.청양고추 2개, 대파 약간 썰어주기 4.간장 4큰술, 맛술1큰술, 알롤로스2큰술, 물5큰술 섞어서 양념장 만들어주기 5.닭가슴살 스테이크는 전자렌지 2분 해동 후 프리이팬에 2분정도 구워준다. 6.만들어둔 양념장을 넣어 끓여주고 양념장이 반으로 줄면 녹말가루 1티스푼을 찬물에 녹여 농도 조절을 해준다.
(이때 물 2큰술을 추가해준다.) 7. 두부 위에 닭가슴살스테이크와 양념을 올리고 계란 반숙을 올려준다. 8.깨와 후추를 뿌려 마무리 한다. 9.
맛있게 먹는다. 체력소모가 많은 날 그렇다고 탄수화물과 지방을 먹기엔 부담스러운 날...
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