안녕하세요. 별약입니다.
코로나19 누적확진자가 1,000만을 넘어섰다고 합니다. 코로나 방역을 위해 우리 모두가 애썼지만, 우야건 이제 코로나19 바이러스도 앞으로 우리생에 자주 마주하게 될 바이러스로 공존하게 되었어요.
위드코로나 시대, 방역은 결국 우리 자신의 면역력을 높이는 것이죠. 그래서 오늘은 별약이 좋아하고, 지인들에게 추천하거나 선물했던 책 한권을 소개할까 합니다.
바로 <건강한 장이 사람을 살린다>라는 책인데요. 이 책에선 장 미생물총의 다양성이 우리의 면역, 건강한 삶과 얼마나 깊게 연관되어있는지 여러측면에서 다루고 있는데요.
더불어 이 책의 핵심 메세지는 "내가 먹는 음식이 나를 만든다."라는 히포크라테스의 명언처럼, 결국 우리가 무엇을 먹느냐에 따라, 우리와 공존하는 장 미생물총의 건강함이 달려있고, 이는 결국 우리 자신의 건강이라는 주장을 하는데요.
장 미생물총의 건강함을 위해선, #탄수화물 을 많이 먹어야 한다고 해요. 탄수화물을 많이 먹어야 한다?!
별약,...
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MAC
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단쇄지방산
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식이섬유
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포도당
