강릉 로컬 맛집 강릉 순두부 마을 정은숙초당순두부

강릉의 문라이트트레일 _ 문라이트 두부.. 그런 낭만있는 밥집..여행지에 대한 기록입니다.

안녕하세요, 며칠 전 강릉 로컬 맛집으로 시나미강릉 잡지에 소개되었던 정은숙초당순두부에 다녀왔습니다. 멀리서 가족분들이 오셨기에 대표적인 강릉 로컬 음식인 두부로 식사를 하면 좋겠다는 생각에 이곳을 찾게 되었습니다.

강릉 순두부를 먹어야 하는 이유? 강릉 두부마을이라 불리는 초당동.

초당 허엽 선생이 이 마을의 샘물과 바닷물을 이용해 두부를 만들어 먹기 시작한 데서 시작되었다고 합니다. 바닷물로 만든 두부가 고소하고 담백하다는 소문이 퍼지며 강릉의 명물이 되었고, 전쟁기를 거치며 마을 여성들이 두부 장사로 생계를 꾸리며 현재의 강릉 두부마을로 발전했다고 하지요.

주소: 강원 강릉시 난설헌로 200 영업시간: 화요일 휴무 / 평일 18:30까지 (월요일은 16시까지 운영) 예약: 네이버 예약 가능 여러 강릉 로컬 맛집 중, 특히 정은숙초당순두부는 TV 프로그램에도 다수 소개되었고, 대표님이 대...