<냠냠> 수퍼판

동부이촌동 맛집 수퍼판 우정욱 선생님이 운영하시는 곳이다... 퓨전 한식...

기대를 한가득 안고.... 전날 예약한 좌석에 착석...

브레이크 타임 끝나고 바로라서...사람들은 없었다... 테이블 수는 몇개 없고....테이블 간격이 좀 좁다....

오늘 우리의 와인.. 반피 키안티 클라시코 와인 가격이 싸지는 않다...

마트에서는 3만원선의 ..와인인데.... 말이쥐....

그래도..잘 골랐다... 탄닌의 맛은 강하지 않고....과일향이 풍부하고..

무엇보다 음식과 잘 어울린다... 서리태가 들어있는 마스카포네 치즈를 듬뿍 얹어서 냠냠...

치즈가 굉장히 라이트해서...서리태의 고소함을 잘 살려주었고 무엇보다 뒤에 이어 먹게될 한식과 밸런스가 훌륭하다... 너무 잘 어울려...

듀록보쌈... 돼지 누린내가 나지 않았고..

부드러웠으며 데리야끼 소스와 채소와도 잘 어울렸고 무엇보다...저 김치....양배추로 만든 아삭하고 청량감이 좋은 저 김치가.. 다소 느끼해질수 있는 입맛을 개운...