해외에서 치킨창업 한국과 가까운 중국 혹은 먼 미국 세계 어느나라에서 창업을 하더라도 가장 중요하게 생각할 점은 바로 식재료 입니다. 아무리 훌륭한 치킨레시피를 배운들 자신이 창업할 나라에서 식재료를 구하지 못한다면 말짱 꽝입니다.
구한다고 해도 한국에서 직수입을 통해서만 가능하다면? 그또한 골칫거리입니다.
대체로 현지에서 대체가 가능한 식재료로 구성되어야지만 좋은 레시피라고 할 수 있습니다. 신현호 해외치킨창업 교육센터 막연하게 치킨 튀기는 방법만 배우면 되겠지?
라는 생각이시면 떠도는 동영상으로 보셔도 됩니다. 그 떠도는 동영상들이 효과적이지도 않고, 실질적으로 테스트 했을때 가정용으로는 적합할지 몰라도 상업적으로 이용하기에는 매우 부족하다라는것을 깨닫는데는 오랜시간이 걸리지 않습니다.
실제로, 많은 사례중 한가지가 배움에는 필요이상의 비용이 드는것 같아서 시중에 떠도는 동영상과 자신의 지식으로 테스트를 하다가 배보다 더 큰 배꼽같은 일이 벌어져 부랴부랴 교육센터의 오는경우도 부지...
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