삼겹살 요리 3가지, 2)간짜장 & 매운 짬뽕

간단 간짜장 볶은 춘장, 삼겹살, 양파, 라드 일단 삼겹살 주간이라 넘쳐나는 라드로 춘장을 볶아줍니다. 사자표 춘장이 찐이라는데, 나는 마트에서 구경도 못함.

볶아나온 춘장도 구경 못함.. 다 어디에서 파는 건지..

그리고 사실상 주인공인 삼겹살 등판. 재료는 삼겹살과 양파 둘만 쓰겠습니다.

양파 한가득(2개) 볶아주기. 여기에 삼겹살과 춘장 넣고 볶아주면 완성인데..

춘장 보관할 곳이 없어서 다 넣었더니 넘 짬.. 아, 미원 정도는 넣어주면 좋습니다.

설탕은 제가 달달구리한 게 싫어서 아예 안 넣습니디. 이제 남은 건 열과 시간의 몫.

면은 전에 남은 야끼소바면. 곱배기라 2개 넣고 뜨거운 물에 면 풀어주기.

그리고 그 위에 짜징소스를 부여주면 끝. 간단한 간짜장 완성.

매운짬뽕 매운고운고추가루, 양파, 삼겹살, 알배추, 생강가루, 굴소스, 파 짬뽕하면 해산물을 떠올리겠지만, 매운맛과 고기짬뽕 컨셉으로 가보겠어유. 일단 여전히 남아있는 삼겹살 한 줄만 볶아줘요.

어느 정도 익으면 ...