만성각 VS 틈새라면 (매운 짬뽕, 틈새라면 둘 중 승자는? )

개인적으로 짬뽕 골목이라고 부르고 싶은 곳이 가경동에 존재한다. 아, 여기에 오늘부터 꼬막짬뽕 지존이 향미각도 참전한다.

위치는 터미널 주차장 맞은 편! 오픈 이벤트인지 가격 할인....

아, 중요한 게 이건 아니고... 아무튼 아, 원래 향미각이 있던 가경동 자리에 들어선 가게가 만성각이다.

소문에 의해선 청주 최강 매운 짬뽕인 또화반점 사장님 출신이란 말이 있는데, 그래서인지 매운 짬뽕을 판다. 메뉴는 여러가지가 있지만, 고르는 것은 언제나 매운 짬뽕!

별로 안 매워보이지만, 다른 테이블에도 이걸 시켰는데 매워서 헉헉 거린다. 허나, 난 차분, 조용.

사장님 말로는 20년차이고, 고추가루만으로 매운 맛을 내서 캡사이신은 절대 쓰지 않는다고 한다. 짬뽕만으론 약한 것일까.

탕수육 추가해본다. 탕수육 소스가 일단 내 취향 아님.

오픈한 지 얼마 안 되었을 시간인데, 벌써부터 탕수육에 기름맛이.. 큰 그릇에 비해 홍합양은 별로 없다.

매운맛이 약간 깔끔하긴 하지만.. 가격이나 정보를 ...

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