[주말일기] 오겹살 구워먹고, 등뼈 싸길래 구매해옴(4킬로에 7900원). 등뼈로 감자탕, 뼈해장국 만드라 등골빠짐.

원래 먹고 싶었던 것은 숯불에 구워먹는 소갈비살이었는데, 문제가 있었음. GS마트에서 팔지 않았음.

(품절) 이날 바람이 너무 불었음. 그래서 극적 타협으로 주말할인인 오겹살 500g, 9900원에 구입.

사실 월요일에 홈플러스로 삼겹살 3킬로가 올 예정이라 삼겹살은 피하고 싶었으나 어쩔 수 없었다. 그나마 변화를 줘서 오겹살로 극적 타협.

바람이 부니 숯불이나 연탄 대신 가스불. 불판은 묵직한 하남돼지 불판.

반찬은 번잡스러울 필요 없이 묵은지 단 하나. 술은 맥주와 양주.

요 양주는 마트에서 제일 싸길래 구입. 불판에서 홀로 먹을 고기를 굽는 심정은 심히 고독하면서 달콤하달까.

기다리는 동안 폭탄주 1개 말아줌. 오겹살은 살짝 껍질의 꼬독꼬독한 맛이 좋아.

먹기 전 단계에 후춧가루 뿌려주기. 구우면서 뿌리면 몸에 안 좋다구 해서 불끄고 후추 뿌려줌.

묵은지랑도 한 입~ 고기만 먹고 끝내기 뭐해서 시간 보니깐 홍진 브레이크 타임 다 되었길래 가보니, 대기줄인 24개. 그냥 기다림. ...