[요리콤보] 들기름 두부부침과 김치볶음 + 참치김치찌개(안주와 다음 날 해장 콤보)

안녕하십니까, 요즘 냉장고 파먹기 중인 부록입니다. 이번에는 한 번의 조리로 2끼 이상을 해결할 수 있는 요리 콤보를 시도해봤습니다.

일단 구성은 들기름 두부부침을 하나로 하구요. 거기에 이어서 김치찌개를 만들면서 나오는 김치볶음을 더하고, 마무리로 김치찌개까지 한 번에 요리하는 방법입니다.

먼제 메인 재료는 두부, 들기름, 파, 양파 정도가 되겠습니다. 뒤에 배추는 같이 부쳐 먹을까해서 약간 꺼내봤습니다.

요건 없어도 됩니다. 마지막 남은 옥돌김치.

이건 찌개용으로 하려고 냉장고에 안 넣고 상온에서 나흘 정도 뒀습니다. 먼저 들기름 두부부침.

간단합니다. 저는 이참에 남은 들기름 다 쓸 생각이라 기름을 좀 넉넉하게 부었습니다.

두부가 다 부쳐지면 꺼내면 되구요. 그곳에 바로 김치넣기.

김치가 볶아지는 중에 참치 넣습니다. 참치 안에 기름까지 같이 넣습니다.

사실 이게 원조 참치액이라 할 수 있죠. 어느 정도 볶아지면, 이제 거기에 김치국물 넣어주구요.

김치가 적당히 볶아질 때까지 ...