[청주노포7] 서원경 비빔밥, 청주시내에 위치한 야채공급소(내년이면 50주년)

노포(老鋪) 노포는 말 그대로 오래된 가게라 할 수 있습니다. 일본의 경우 50년이 되어야 노포라 불릴 자격이 있다고 하지만, 국내의 경우는 빠른 변화로 인해서 20~30년만 버텨도(?)

노포의 자격을 얻는다고 합니다. 노포 시리즈에선 아마도 가장 오래된 식당 중에 하나일 듯 합니다.

의외로 오래된 식당은 시내 쪽에 많은 듯 하군요. 구도심이라 그럴지도?

가게는 그런 오랜 역사에 비해서 리모델링을 해서인지 깔끔한 편입니다. 서원경비빔밥 충청북도 청주시 상당구 사직대로361번길 3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 사실 이 정도로 오래된 가게라면 한 번쯤은 가봤어야 할 것 같지만, 어쩌다 보니 안 갔습니다.

시내에서 식사를 할 경우에는 보통 별실을 정해서 가기 때문인 것 같습니다. 다만 이 시내에서 일하는 분들에겐 자주 같는 밥집 같은 포지션입니다.

사실 비빔밥이라는 게 사먹기에 애매하기도 하지만 또 먹을 땐 아무 생각없이 먹기 좋죠. 1976년 간판은 예전에 쓰던 걸 그대로 가...