요리는 재테크다: 고정비 줄이는 가장 쉬운 방법

요리는 재테크다: 고정비 줄이는 가장 쉬운 방법 사람들은 투자 종목을 고민한다. 하지만 정작 가장 확실한 수익은 주방에서 나온다.

요리는 취미가 아니라, 고정비를 낮추는 시스템이다. 1️ 외식비는 ‘숨은 고정비’다 “가끔 먹는 건데요?” 주 3회 외식 월 20~30만 원 연 240~360만 원 이건 변동비처럼 보이지만, 사실상 반복되는 고정비다.

요리를 시작하는 순간, 이 비용은 구조적으로 줄어든다. 2️ 집밥은 ‘단가 통제’가 가능하다 외식은 가격을 내가 정하지 못한다. 집밥은 다르다.

재료 선택 양 조절 1회 장보기로 3~4끼 해결 단가를 직접 설계할 수 있다. 재테크의 핵심은 통제권이다. 3️ 배달은 시간 비용 + 감정 비용 배달은 편하다.

하지만 충동 소비 확률이 높다. 수수료 + 배달비 + 추가 메뉴 결국 예상보다 더 쓴다.

요리는 이 감정 비용을 차단한다. 4️ 남는 돈은 ‘복리 자산’이 된다 한 달 25만 원 절약 1년 300만 원 이 돈을 적금·ETF·연금에 넣으...