[내방역/방배동 맛집] 디너 코스 핫플 서초 레스토랑 볼레티 | 내돈내산 후기

안녕하세요. 방배동 이탈리안 코스 맛집 볼레티를 남편과 다녀온 이야기다요. 4월에 다녀온 1주년 기념일이 겹쳐 더욱 특별한 시간이었대요.

볼레티는 서울 서초구 방배로23길 32-6에 위치하고 영업시간은 매일 12:00부터 21:50까지이며 화·수는 정기휴일이라고 한다요. 주차는 매장 옆에 한두 자리가 있지만 도보 1분 거리에 있는 방배1동 공영주차장을 이용하는 걸 추천한다고 했다요. 예약은 캐치테이블로 미리 하는 게 좋다고 덧붙였고 저녁 타임은 6시로 잡았다고 한다요.

런치와 디너 코스 가격은 변동 가능하니 참고하라며 25년 4월의 참고용으로 제시했다요. 디너 코스의 메인은 호주산 와규 살치살과 한우 1++ 안심 중 하나를 선택하는데 안심은 추가금 3만원이라고 한다요. 둘 다 미디엄으로 구워 달라는 안내도 친절하게 들었다고 한다요.

식전 빵으로 올리브 포카치아가 먼저 나오고 올리브오일과 생크림 조합이 여운을 남겼다요. 아뮤즈 부쉬로 리코타 치즈의 단짠 타르트가 제공되며, 절인 화이트 아스파라거스와 딸기 토마토가 상큼함을 더했다고 한다요. 송아지 흉선과 우엉 튀김의 조합은 바삭함과 부드러움이 잘 어울려 입맛을 돋웠다요.

다음은 대구살 스테이크, 저온 조리로 버터리한 소스와 함께 담백하게 즐겼다고 한다요. 수제로 만든 숏파스타에는 오리 소시지와 그린 올리브 퓨레의 조합이 인상적이었다고 한다요. 이어 라비올리에는 리코타 치즈 속과 윈터 트러플이 어우러져 풍미가 깊었다고 한다요. 메인 직전에 망고 샤베트로 입가심을 했고 상쾌했다고 한다요.

메인 한우 1++ 안심은 미디엄으로 맛봤는데 핏물 없이 촉촉하고 부드럽다고 평가했다요. 호주산 와규 살치살도 비슷한 미디엄으로 구워져 고소한 풍미가 돋보였다고 한다요. 디저트로 바닐라 젤라토가 등장했고 결혼 1주년 기념으로 레터링이 준비되어 감동을 전했다고 한다요. 젤라토의 은은한 바닐라 향이 코스의 여운을 마무리했다며 만족감을 나타냈다요.

전반적으로 분위기와 서비스까지 모두 만족스러웠고, 기념일이나 분위기 있는 자리로 강력 추천한다는 결론으로 마무리했다고 한다요. 볼레티는 분위기 있는 이탈리안 코스 요리를 찾는 이들에게 적합한 선택이라는 점이 강조되었다요.