[영주 맛집] 영주 여행 중 만난 로컬 한우 갈비살 찐맛집 불소한우숯불 | 내돈내산 후기

10월초 방문한 영주 짧은 여행의 한우 맛집 체험기를 전한다.
현지에서 찐맛집으로 불리는 불소한우숯불은 경북 영주시 중앙로 70에 위치하며, 월~토 10:00~22:00이고 브레이크타임은 14:30~17:00이다.
일요일은 휴무이며 가게 옆 전용주차장을 이용할 수 있어 주말 나들이 코스로 적합하다.
부석사는 유네스코 세계유산으로 오른 절경으로 알려져 있어 방문 전에 들르는 코스로 추천된다.
본격적으로 한우 타임이 시작되면 밑반찬이 고르게 나오고 나물은 콩가루에 묻혀 나와 식감이 돋보인다.
고기 굽기 전에 공기밥과 추가된장찌개를 주문해 맛의 균형을 맞추는 구성이 돋보인다.
메인인 한우갈비살은 400g에 78,000원으로 책정되며 100g 추가는 19,500원이다.
갈비살은 기름기가 많은 부위가 더 고소하고 육향이 진하다고 평가되며, 마블링이 균일하게 보이는 점이 특징이다.
술과 함께 곁들인 물냉면은 새콤달콤한 맛으로 고기와 잘 어울려 입맛을 돋운다.
전반적으로 소고기는 살짝 익혀 먹는 것이 좋으며 숯불의 화력이 세어 빠르게 구워진다.
예약은 전화로 미리 하는 편이 편리하며 연락처는 054-633-8243이다.
현지인 맛집으로 불리는 이유가 고기의 질과 가격 대비 만족도로 확인된다.
야들야들한 한우 갈빗살의 맛은 기대 이상으로 다가와 방문이 가치 있다는 인상이 남는다.
영주를 찾는 이들에겐 신선하고 가격도 합리적인 불소한우숯불을 강력 추천하는 바이다.