용인 기흥구 원고매로2번길에 위치한 고매커피는 옛 한옥의 멋을 현대적으로 재해석한 카페다. 입구의 흰색 벽과 큼직한 글씨, 야외 좌식 테이블이 먼저 눈에 띄고 마당 중앙의 큰 나무가 포토존 역할을 한다. 낮에는 고즈넉한 분위기가 가득하고 밤에는 라탄 조명으로 분위기가 달라진다. 매장 안으로 들어서면 옛집 구조를 살린 공간이 세 구역으로 나뉘어 있는데, 한쪽은 반려동물 동반 가능 구역으로 귀여운 강아지와 함께 방문하기 좋다. 유모차 반입은 실내에서 불가하니 참고할 만하다.
주차는 매장 앞 전용 주차장이 제공되며, 동탄에서 가까워 동탄 거주자도 많이 찾는 편이다. 다만 주차가 만차일 경우 매장으로 전화하면 주차 안내를 도와주기도 한다. 내부 공간의 한 측면은 주문 공간과 연결되어 있어 메뉴를 고르고 바로 기다릴 수 있다. 네이버 지도에 따른 위치와 함께, 아이와 방문하는 가족을 위한 키즈케어존도 마련돼 있다.
메뉴는 원두를 세 가지로 구분해 구성되어 있다. E1 다크, E2 산미, E3 디카페인으로 진한 원두를 선호하는 사람에게 딱 맞는 선택지가 있다. 이곳의 시그니처인 흑임자라떼는 크림이 적당히 쫀쫀하고 고소하며, 흑임자 크림의 풍미와 커피의 조합이 매우 훌륭하다. 함께 나온 밤 티라미수는 가운데 밤이 통째로 들어가 달콤하고 고소한 풍미가 에스프레소 시트와 잘 어울려 입가에 미소를 남긴다. 남편은 다크한 산미 없는 아메리카노를, 주인은 흑임자라떼와 밤 티라미수를 차례로 즐겼다.
전통적인 한옥의 멋과 현대적 감성이 공존하는 공간에서 대화도 한층 편안하고, 조용한 분위기에서 커피 맛도 훌륭하다. 앞으로도 흑임자라떼를 다시 마시러 방문하고 싶은 곳으로 추천되며, 용인이나 동탄 근처에서 분위기 좋은 한옥 카페를 찾는 이들에게 특히 좋다. 따뜻한 봄 햇살 아래 맛있는 디저트와 커피 한 잔의 여유를 꼭 즐겨보면 좋겠다.
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