진하고 깊은 맛, 부드러운 간장 돼지갈비찜 황금 레시피

안녕하세요 D유니 입니다 :) 여러분 돼지갈비찜 좋아하시나요? 오늘은 온 가족 든든한 한 끼로 제격인!

달콤하고 부드러운 돼지갈비찜 레시피를 소개해드릴게요~ 간장 베이스 양념으로 아이들은 물론, 고깃살이 매우 부드러워 어르신들까지 좋아하실 거예요! #돼지갈비찜 #간장돼지갈비찜 #저메추 그럼 바로 시작합니다~!

(갈비찜용 돼지갈비 7kg 기준) 갈비찜용 돼지갈비 7kg (가족들이 놀러와서 대용량으로 했답니다!) 생강 4알 무 1개 당근 2개 대추 20 양파 2개 대파 2개 통후추 1스푼 후춧가루 2스푼 배 (또는 갈아 만든 배) 1개 표고버섯 4개 마늘 10알 또는 간 마늘 3스푼 진간장 1컵 흑설탕 (또는 설탕) 4분의1 컵 미림 한컵 물엿 5스푼 [대략적인 양이며, 기호에 따라 증량/증감 하실 수 있습니다] 돼지갈비 잡내 없이 손질하기 1.

핏물 제거 후 세척하기 찬물에 1시간 가량 담가 핏물을 빼준 후, 깨끗이 세척해주세요 2. 지방 제거 후 데치기 고기는 지방 부위를 잘라내준 ...

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