안녕하세요 D유니 입니다 :) 다들 설 잘 보내셨나요~? 저희는 온 가족이 모여 맛있는 명절 음식들을 많이 해먹었는데요~ㅎㅎ 오늘은 그 중에서 특히 맛있었던 잡채 레시피를 소개해드릴까 합니다!
손님 접대음식으로도, 아이들 반찬으로도 너무 좋으니 꼭 한번 따라해보세요 :) #설날음식 #잡채 #잡채레시피 #명절음식 그럼 바로 시작합니다~! [당면 1kg 기준] (저희는 대가족이라 양을 정말 많이 했어요!)
당면 1kg 돼지고기(잡채용) 한근반 당근 3개 대파 2대 파프리카 4개 느타리버섯 500g 표고버섯 6개 (목이버섯도 좋아요!) 양파 2개 시금치 두단 - - - 다진마늘 참기름 멸치액젓 소금 식용유 진간장 설탕 물엿 깨 [대략적인 양이며, 기에 따라 증량/증감 하실 수 있습니다] 1.
돼지고기 밑간하기 잡채용(채썬) 돼지고기에 소금 한스푼, 다진마늘 한스푼, 참기름 2스푼을 넣고 잘 버무려주세요 2. 채소 손질하기 채소들도 모두 세척+손질한 후 채썰어서 준비합니다 (손질법: 표고버...
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원문 링크 : 달콤하고 쫄깃한 실패없는 잡채 레시피
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