안녕하세요 D유니 입니다 :) 다들 전 좋아하시나요~? 저는 부드럽게 씹히면서 담백한 맛이 나는 동태전을 정말 좋아하는데요~ 한겨울에 즐겨먹는 동태전은 만들기도 쉽고 영양가도 있어서 아이들 간식이나 반찬, 술안주나 명절 음식으로도 참 좋은것 같아요!
그래서 준비한 오늘의 레시피! #동태전만들기 #초간단레시피 #집밥메뉴추천 그럼 바로 시작합니다~!
(3~4인분 기준) 동태포 400g 계란 3개 소금 한꼬집 부침가루 넉넉히 식용유 적당량 [대략적인 양이며, 기호에 따라 증량/증감 하실 수 있습니다] 동태포 손질 팁! (비린내 제거) 해동: 냉동된 동태포는 냉장고에서 천천히 해동하거나, 흐르는 물에 잠시 담가 해동해주세요.
(완전히 해동시키면 살이 물러질 수 있어요) 물기 제거: 해동된 동태포는 키친타월로 꼼꼼하게 물기를 제거해주세요. 물기를 제대로 제거하지 않으면 기름이 튀고 전이 눅눅해질 수 있어요!
(선택) 소금물에 담그기: 물기를 제거한 동태포를 옅은 소금물에 5분가량 담가두면 비...
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원문 링크 : 겨울 집밥메뉴 추천 쉽고 빠른 동태전 레시피
