아내가 임당확진이 되어 먹는것에 제한이 많이 걸렸다. 간식이 땡길때 마다 아무거나 먹기는 부담스러워 직접 쿠키를 만들어봤다.
오븐, 밀가루, 버터 없이 만드는 레시피여서 임당 식단에 추가하여 간식이 먹고 싶을때마다 한두개씩 꺼내 먹기에 안성맞춤이다. 재료 : 바나나 125g, 땅콩버터 100g, 알룰로스 20g, 소금 1g, 오트밀 100g, 자른호두 25g, 초코칩 30g [순서] 1.
바나나 125g을 잘라 넣는다. 2. 땅콩버터 100g을 추가한다. 3.
알룰로스 20g을 추가한다. 4. 소금 1g을 추가한다. 5.
바나나가 완전히 으깨질 때까지 블렌드한다. (블렌더 혹은 주걱을 활용했다) 6.
오트밀 100g을 추가한다. (기존 레시피는 150g을 추가하라고하였지만 100g만 넣어도 충분했다) 7.
호두 25g을 잘라 넣는다. 8. 초콜칩 30g을 추가한다.
(기존 레시피는 비건용 초콜렛칩을 활용한다) 9. 지금까지 넣은 재료를 다시 한번 블렌딩하고 랩으로 덮어 냉장고에서 30...
