[떡 만들기] 홈메이드 흑임자 구름떡 만들기

오늘은 정말 오랜만에 떡 포스팅으로 찾아왔어요~^^ 날씨가 더워서 찜기 쓰기 진짜 진짜 싫었는데 백신 맞으러 가기 전에 흑임자 떡 먹고 싶다고 노래 부르시는 저희 엄마를 위해 한 달 반 만에 찜기를 꺼냈어요!! *흑임자 구름떡 재료* -찹쌀가루(습식) 800g, 소금 8g, 설탕 80g, 단호박퓨레 (단호박 으깬 것) 10g -밤 6~7알, 호두 한 줌, 대추 5개, 서리태 (건서리태기준) 70g , 치자 1개, 소금 1 작은 술, 설탕 2 큰 술 -흑임자 가루 ( 통 검은깨 기준) 40g ** 부재료와 쌀가루는 개인 취향 대로 가감하시면 됩니다. ** 떡을 본격적으로 만들기 앞서 부재료 전처리를 진행했어요.

서리태와 밤은 설탕 1 큰 술과 물을 조금 넣어서 졸여주며 맛..........