김창수의 세 번째 작품 김창수 위스키 50.5 리뷰

김창수 위스키 50.5 김창수 위스키 증류소의 3번째 제품이 출시되어 친구와 함께 가까운 바를 방문했다. 보틀을 구매하고싶어 응모를 했지만 떨어졌고, 오픈런을 할 정도의 열정은 없었기에 맛을 보기위해 바를 방문하는 수밖에 없었다.

거의 출시 되자마자 방문을 했기에 바에 있는 바틀은 아직 거의 새것에 가까웠다. 마트나 바틀 샵에서는 1병에 22.5만원~24만원 정도의 가격에 판매가 된 것 같다.

한 잔을 마시고 쓰는 리뷰인데다 조금은 정신이 없는 바에서 이루어진 시음이라는 점 감안해주시길 바란다. 이번에 출시된 세 번째 작품은 사용한 캐스크가 아주 흥미롭다.

레드와인 캐스크와 화이트와인 캐스크를 모두 사용했고, 리차링을 했다고 한다. 차링이란 오크통에 직접 불을 접촉시켜 통 내부를 태우는 작업을 말한다.

리차링이란 이미 예전에 한번 차링되었던 오크통을 사용 전에 다시 태우는 작업을 이야기한다. 대중적으로 많이 알려진 위스키들은 대부분 셰리와인이나 포트와인 같은 주정강화 와인이 숙성되었...