쌉싸름한 말차와 에스프레소의 조화 말차 커피 라떼 Matcha Coffee Latte 만들기말차 커피 라떼 Matcha Coffee Latte는녹차의 떫은맛이 덜하고 색이 더 진한 말차와쌉싸름하고 진한 에스프레소를 더하는호불호 메뉴이면서 마니아층이 있는 메뉴다.나의 소중한 온라인 첫 동기 분들 중 한 분인'스프링장님'이 추천하신 '말차에소라떼'를 집에서 간단하게 만들 수 있는 말차 커피 라떼 레시피를 소개한다.말차 Matcha말차(抹茶)는 시루에서 쪄낸 찻잎을 그늘에서 말린 후 잎맥을 제거한 나머지를 맷돌에 곱게 갈아 분말 형태로 만들어 이를 물에 타 음용하는 차를 뜻한다. 말차는 햇차의 새싹이 올라올 무렵 약 20일간..........
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