구운 아몬드로 고소한 아몬드 라떼 만들기

구운 아몬드가 1팩이 있다. 매일 12알씩 먹어야 하는데 자꾸 잊는다.

고소한 아몬드 밀크를 만들어 에스프레소 샷 넣은 아몬드 라떼를 마셔봐야겠다. 아몬드 껍질을 벗기고 갈면 더 뽀얀 아몬드 밀크를만들 수 있고, 맛도 더 깨끗한 맛이라고 하는데 비교 대상이 아직 없으니 우선, 아몬드 껍질째 갈아 밀크를 만들어 본다.

아몬드 라떼아몬드 밀크에 에스프레소 샷재료 (약 500ml)구운 아몬드 1컵(약 150ml)물 3컵소금 1/4 티스푼유기농 설탕 1~ 1.5스푼만들기※ 저울이 없을 경우 컵으로 계량한다. 1. 아몬드 1컵에 물 3컵을 붓고 6시간~ 반나절 불리기(자기 전에 불려놓고 다음 날 낮에 만든다.)2.

불린 아몬드, 찬물 3컵을 믹서볼에 넣는..........