파이틀 없이 무화과 갈레트 만들기

무화과 롤케이크를 만들고 싶었는데, 에어프라이어는 하단에 열이 매우 약해 케이크 시트가 위만 익고 하단이 익지 않아서 실패했다 ㅠㅠ 실패한 건 실패고, 나는 무화과로 베이킹을 하고 싶었다. 그런데, 키쉬를 사러 간 우스블랑에서 무화과 타르트를 보는 순간, 파이틀 없이도 만들 수 있는 '무화과 갈레트'를 만들면 되겠다 싶어 작은 사이즈의 파이를 만들었다.

베이킹 기술도 없으면서 도구도 갖추고 있지 않으니 당연히 제대로 나오지 않는 건 당연하지만, 실력이 부족하기 때문에 도구 없이 만들 수 있는 베이킹만 하고 더더욱 하고 있는지도 모르겠다. 갈레트는 파이 반죽 위에 재료를 올리고 가장자리를 투박하게 접어 올린..........