채소 요리, 야채 구이로 웜 샌드위치(비건 샌드위치)

야채 구이로 웜 샌드위치(비건) Grilled vegetables, warm sandwich '오늘은 비건 샌드위치' 책 중 '그릴 베지 샌드위치'를 만들고 싶었으나 똑같이 만들 재료는 애호박뿐이다. 그럼 같은 이름으로 다른 맛의 샌드위치를 만들면 되지~ 또 모르지 않나?

맛난 샌드위치 하나가 더 생길지도 ^^ 따뜻하게 구울 채소는 애호박, 송화 버섯이 있고 야채는 양상추. 일단 만들다 보면 맛나는 아이디어가 나오겠지 싶어 만들면서 즉흥적으로 조합하기로 했다.

하나를 다 먹는 동안 끝까지 즉흥적인 아이디어를 더했던 웜 샌드위치였지만 이 과정도 재밌었다. :) 재료 비건 식빵 2장 애호박 1/4개 송화 버섯 2송이 블랙 올리브 (물기 빼..........