일본식 냉 토마토 샐러드 잘 익은 토마토에 올리브오일, 생강 잼, 식초 조금 통후추 조금 갈아 소스를 만들고 듬뿍 얹어 일본식 냉 토마토 샐러드를 먹었는데, 빨간 색깔부터 맛까지 1인용 샐러드로 내어도 손색이 없을 맛이다. 이제 이삿짐 정리도 어느 정도 되고 해서 소량만 사던 채소와 과일을 넉넉히 샀다.
토마토는 꼭지 떼는 순간의 향을 놓치지 않으려고 매번 코를 킁킁대는 일도 기분 좋은 일. 일본식 냉 토마토와 올리브오일 데친 토마토로 간단한 샐러드를 만든 슬채 채돌님의 메뉴를 응용해 일본식 냉 토마토 샐러드 만들었다.
매번 보면서 먹고 싶었는데 드디어 나도 데친 토마토 릴레이 완료^^ 출처. 네이버 카페 슬기로운 채식 생활 각자의 방식으로 재료 활용을 잘 하시는 슬채분들의 데친 토마토 릴레이 사진들.
재료 잘 익은 토마토 1개 엑스트라 버진 올리브오일 1~ 1.5스푼 화이트 와인 비네거 1/3스푼 생강 잼 1티스푼 통후추 약간 만들기 1. 잘 익은 토마토 위에 열십자로 칼집을 내고...
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데친토마토
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생강잼
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일본식냉토마토샐러드
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일본식토마토샐러드
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토마토샐러드
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토마토올리브오일
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