당근 잎 비건 쿠키 만들기, 아직은 실패.

당근 잎 비건 쿠키 만들기 당근 잎이 싱싱해서 그냥 버리기가 아깝다. 마르쉐 서교에서 먹었던 비건 쿠키에 홀딱 반해서 잔뜩 사 오려고 기다리고 있었는데, 성수에는 출점하지 않았다.

우리 밀과 두유, 들풀로 만든다는 기본 정보뿐이지만 비건 쿠키에 도전! 줄기 부분은 꽤 질겨서 당근 잎만 똑똑 따서 준비한다.

당근 잎 비건 쿠키 재료 박력분 80g 두유 40ml 베이킹파우더 2g 비정제 설탕 20g 당근 잎 8g(조리 전) 데코 용 당근 잎 쿠키 수량만큼 만들기 1. 당근 잎만 따서 소금물에 살짝 데친다.(3~ 5초) 2.

체반에 올려 식힌다. (향이 날아가지 않도록 물에 헹구지 않는다.) 3.

한 김 식으면 수분을 꼭 짠 후 잘게 다져 준비한다. 4...........