원주푸드 소식지 잡지食(식)

원주푸드 커뮤니티 소식지(잡지食) 플리마켓 나들이, 운동하면서 본 곳이었는데 원주 지역 활성화를 위한 일을 하는 곳이라는 것을 원주푸드 잡지食(식) 10월 호를 받으면서였다. 원주 푸드 잡지食(식)은 원주푸드 신활력 플러스 추진단에서 펴내고 있는 월간지로 원주에서 생산된 원주푸드를 통해 소멸되어가는 원주의 농촌지역 중소농민들을 살리고, 도시 소비자의 건강을 책임지기 위해 다양한 활동을 하고 있다.

월간지 외에도 매월 원주푸드 클래스, 상생장터 '찾아가는 로컬더하기', 원주시 농업인 새벽시장 소식들도 확인할 수 있다. 원주푸드 잡지식(食) 원주푸드 잡지食(식)은 매월 식재료 한 가지를 주제로 우리 지역 농산물의 생산 과정과 특징을 알아가고, 건강하게 이용할 수 있는 많은 정보들을 담고 있어 원주 지역 농산물들의 품질에 대해 많이 배우고 있다.

처음으로 받아 본 10월 호의 주제는 쌀로 별食부록 역시 원주에서 자란 '친환경 우렁이 쌀'이 함께 제공됐다. 우렁이쌀로 무쇠냄비에 고슬밥을 짓...

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