비건 퍽구마 바스크 치즈케이크 겨울 간식 고구마, 그중에서도 밤고구마로 퍽구마 바스크 치즈케이크를 구웠다. 육류, 생선이 없어도 맛있는 음식이 많지만 유제품을 대신할 맛을 찾는 일은 아직 너무 어렵다.
유제품을 사용하지 않아도 맛있는 디저트를 계속 찾아보겠다는 일념 하나로 실패를 해도 구워보는 비건 디저트, 오늘은 비건 퍽구마 바스크 치즈케이크. 비건 퍽구마 바스크 치즈케이크 재료 (18cm) 퍽고구마(밤고구마)1~ 1.5개 (약 200g) 연두부 100g 감자 전분 20g 메이플 시럽 50g 두유 200g 레몬즙 1/4개 착즙 소금 약간 <토핑> 비건 캐슈너트 코코넛 크림 1스쿱 시나몬 파우더 약간 만들기 1.
퍽구마는 찜기에 진 후 껍질을 벗긴 후 잘게 자른 후 메이플 시럽을 넣고 포크로 잘게 으깬다. 2. 믹서볼에 연두부, 으깬 고구마를 담는다. 3.
전분에 두유를 넣어 풀어 준 후 전분 물, 두유, 레몬즙을 넣고 곱게 간다. 4. 곱게 간 치즈케이크 베이스를 고운 체에 내린다...
#
홈베이킹
#
퍽구마
#
비건케이크
#
비건치즈케이크
#
비건디저트
#
밤고구마치즈케이크
#
밤고구마바스크치즈케이크
#
도시농장고구마
#
고구마베이킹
#
고구마디저트
원문 링크 : 비건 퍽구마 바스크 치즈케이크 (도시농장 x 조이나우)
![[VEGAN RECIPE] 비건 요리 두부 냉이 마늘쫑 덮밥](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMDEyMTZfMTAz/MDAxNjA4MDc0NzIwMTc4.r1nAkSGAL6w7ZJt-OhJCHVUIvjAHKM07UIimCw7Yrlog.YWGwWpweHEpoKVSakyMO1e4celWs2nK90FzsASPhnvkg.JPEG.tzeyann/20201214_165432.jpg?type=w2)
