집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 광어 감태 쌈밥 원재가 오늘 먹고 싶은 음식은 어묵 국수다. 어묵으로 만든 국수만 말고 쌀국수도 넣으라는 꽤나 구체적인 주문이다.
비가 오려고 잔뜩 찌푸린 하늘, 차가워진 공기에 따뜻한 음식이 생각 났나봐. 따뜻하게 후루룩 어묵 국수, 같이 먹을 광어 감태 쌈밥 레시피를 맨발걷기를 하는 동안 머릿속에서 미리 만들어봤지.
집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 오늘의 광어 감태 쌈밥은 <집밥이 초대 요리로 빛나는 순간>중 금태 감태 쌈밥을 집에 있는 재료로 만들었다. 금태는 광어로 무말랭이 무침은 마늘종 장아찌 고추장 무침으로.
재료도 간단하고 쉽게 차려낼 수 있는 데다 원재의 어묵 국수랑 잘 어울릴 것 같은 한식 메뉴로 감태 쌈밥을 골랐지. 그래도 금태가 너무 맛있어 보여 다시 만들어 또 만들어야겠어.
광어 감태 쌈밥 재료 (1인) 밥 1공기, 순살 광어 1조각, 구운 감태 1장(혹은 생감태), 마늘종 장아찌 고추장 무침(장아찌 5~ 6개에 고추장과 참기름 ...
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